Portrait de Cheffe : Nathalie BRIGAUD NGOUM d’Envolée Gourmande

Avec Nathalie Brigaud Ngoum, il y a eu du baobab du Sénégal, de la sauce d’arachide grillée et du poivre blanc du Penja au menu du Consulat fin août. La cheffe d’origine camerounaise aime sublimer les produits de son enfance et nous a régalés de sa sauce mafé. Son portrait vidéo #auconsulat : Nathalie est aussi blogueuse ( http://www.envoleesgourmandes.com), transmet …

La Cheffe Cirila : bonne fée du Consulat

En passant à la Cantine du Consulat, vous apercevrez Cirila et son sourire radieux s’agiter aux fourneaux. Et si vous avez de la chance, vous dégusterez peut-être son étonnante citronnade, dont les saveurs acidulées et fraîches feront voyager vos papilles jusqu’en Amérique du Sud et vous donneront sans aucun doute envie de découvrir les secrets de sa fabrication [spoiler : …