La Cheffe Cirila : bonne fée du Consulat

En passant à la Cantine du Consulat, vous apercevrez Cirila et son sourire radieux s’agiter aux fourneaux. Et si vous avez de la chance, vous dégusterez peut-être son étonnante citronnade, dont les saveurs acidulées et fraîches feront voyager vos papilles jusqu’en Amérique du Sud et vous donneront sans aucun doute envie de découvrir les secrets de sa fabrication [spoiler : …

Côme Di Meglio : l’hypnose pour épaissir le temps

Jusqu’à fin juillet, l’artiste Côme Di Meglio a organisé des repas sous hypnose au Consulat. L’expérience tient de la « spiritualité épicurienne », selon les mots de ce jeune homme de 29 ans. Elle invite à être attentif à ses sensations, à se relier en profondeur à ce que l’on mange et aux autres. Rencontre, façon buffet. Le temps de l’interview, Côme …

Un brunch avec le Refugee Food Festival

Ce dimanche 17 juin 2018, Le Consulat a ouvert ses cuisines avec l’initiative « Refugee Food Festival« . À cette occasion s’est tenu un brunch, de 12h30 à 16h30. Au menu, un repas proposé par le chef syrien Mohamad Elkhaldy. De quoi régaler papilles et pupilles. Refugee Food Festival est un projet citoyen créé en 2016, par Marine Mandrila et Louis Martin, de l’association …

Biomimétisme, fondation pour un monde meilleur

L’institut des futurs souhaitables, véritable organisation de promotion d’un avenir meilleur basé sur les découvertes écologiques et la biodiversité, se produisait avec ses membres le 26 juin au Consulat. Mathieu Baudin, son créateur, ainsi que d’autres intervenants comme Maibritt Pedersen Zari et Tarik Chekchak, sont venus présenter leurs projets, recherches, et avancées. Ils se définissent tous comme des voyageurs d’un …

Club Amour #1 fait danser Le Consulat

Ouvrir une saison de live sous le signe de l’amour, comment refuser. Pour une première soirée, il y en a eu du son et du love. Deux concerts programmés, deux jeunes talents français, deux guitares, deux styles. Bienvenue au Consulat.

La mode éthique et si on en parlait ?

« La mode éthique, on en parle ? » C’était le 17 juin sur La Place du Village du Consulat. TRABELSI Rym // Co-fondatrice de Transparency DENIS-LINTON Axelle // OMBRE CLAIRE LUCAS Hélène // PANAFRICA DE RICHOUFFTZ Vulfran // PANAFRICA BROWN Laura // Fondatrice de Phoenix Des marques pleines d’ambitions : Panafrica, Ombre Claire et Jem, mais aussi Clothparency (une plateforme qui donne …

VEJA fait sa braderie au Consulat

VEJA, marque porte-drapeau de la mode éthique, a choisi le Consulat pour installer sa grande braderie annuelle. Pendant 4 jours, et en présence du concept store parisien CENTRE COMMERCIAL, d’anciennes collections, des samples mais aussi des prototypes jamais sortis ont été proposés à un public de passionnés motivés qui se sont levés tôt afin d’être les premier à en profiter. …

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Démocratie(s) ? Datagueule

DataGueule, le programme vidéo qui porte au sommet le journalisme de données, sort un long-métrage documentaire pour nous aider à repenser la démocratie. Invité du Consulat, son auteur Henri Poulain nous explique pourquoi et comment changer la politique en profondeur. Julien Goetz, Sylvain Lapoix et Henri Poulain : ce trio de journalistes s’est fait connaître du grand public en 2014, lorsque …