MEKLA
☞ 31/12/2022 > 01/06/2023
MEKLA, studio de création culinaire
En 2022, Victoria Mekkoui (1992, née à Villeuneuve-Saint-Georges ) et Iris Texeire (1998, née à Rennes) fondent Mekla, un studio de création culinaire.
Mekla, qui veut dire bouffe en arabe, puise dans les racines familiales de chacune. Par le biais de la cuisine, elles répondent aux enjeux de leur génération à travers des créations végétariennes, et par leur engagement dans l’association “Bondir.e” qui lutte contre les violences en cuisine. À la rencontre du vivant, Mekla croise des compétences de cheffes, de traiteurs et d’artistes pour créer des expériences uniques pour des clients comme le Musée Guimet, Alaïa, Sisley, Beau Magazine, Savoir-Faire, La Folie Barbizon, des artistes et des particuliers.
EN
MEKLA, culinary creation studio
In 2022, Victoria Mekkoui (1992, born in Villeuneuve-Saint-Georges ) and Iris Texeire (1998, born in Rennes) founded Mekla, a culinary creation studio.
Mekla, which means Arabic food, draws on the family roots of each. Through cooking, they respond to the challenges of their generation through vegetarian creations, and through their involvement in the association “Bondir. e” fighting violence in the kitchen. Meeting the living, Mekla crosses skills of chefs, caterers and artists to create unique experiences for clients like the Guimet Museum, Alaïa, Sisley, Beau Magazine, Savoir-Faire, La Folie Barbizon, artists and individuals.